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RECEETE DE DJOUZA

by / Commentaires fermés sur RECEETE DE DJOUZA / 129 View / 13 juillet 2015

1 boîte de CONFITURE DE LAIT
400 g de farine
100 g de fécule de maïs
80 g de beurre

2 oeufs
1 c. à soupe de sucre glace
1 sachet de levure chimique
1 c. à café de sucre vanillé
1 pincée de sel

Travailler le beurre mou avec le sucre, ajouter les oeufs un à un et mélanger.
Incorporer farine, fécule de maïs, sel, levure, sucre vanillé et sucre glace. Mélanger pour obtenir une pâte lisse et souple.
Façonner des boulettes de la grosseur d’une olive si possible avoir le moule
Huiler le moule puis faire chauffer sur le feu des deux faces.
Placer les boulettes de pâte dans chaque empreinte et fermer
Faire cuire jusqu’à doré. Retourner le moule et vérifier la cuisson en l’ouvrant.
Démlouler hors du feu et enlever le surplus qui dépasse
Prendre chaque moitié de noix et la remplir d’un peu de confiture de lait
Couvrir d’e l’autre demi noix.