Recette: Bachkoutou

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Bachkoutou Bachkoutou

Le Bachkoutou, c'est un délicieux biscuit Tunisien qui est, en général, réalisé à l'occasion de la fête de l'Aid...

Durée de préparation: 25 Min

Ingrédients

      • 1 kg de farine
      • 6 œufs
      • 2 paquets de levure pour biscuit
      • 2 paquets de sucre vanille
      • 250 g de sucre
      • 250 ml de beurre fondu
      • Du sésame

Préparation

      • Battez es œufs avec le sucre et le sucre vanille
      • Ajoutez le beurre ensuite la farine et le sésame
      • Mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène
      • Laissez reposer pour 20 minutes
      • Commencez à formez manuellement des bâtons de la pâte (de la même épaisseur) ou utilisez la machine à hacher
      • Coupez et ornez par des petits traits par couteau
      • Mettez au four et laissez cuire pour 15 minutes à une température de 200 degrés
      • Sortez du four et laissez refroidir
      • Conservez dans un récipient qui peut être bien fermé pour rester croquant
lire 3210 fois Dernière modification le vendredi, 26 juillet 2013 15:17

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